Comme le rappelle le sociologue Claude Fischler dans聽Homnivore, dans l鈥檃cte de manger, nous permettons aux aliments 鈥渄e s鈥檌ntroduire en nous et de devenir notre substance intime.鈥 Au XIXe si猫cle, le gastronome Brillat-Savarin exprimait d茅j脿 cette id茅e dans son c茅l猫bre aphorisme 鈥淒is-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es.鈥 Aussi examinerons-nous le rapport identitaire et symbolique entre la nourriture et certains personnages des fictions d鈥橝ndr茅 Gide, tels Fleurissoire et Lafcadio des聽Caves du Vatican, Michel de聽L鈥檌mmoraliste, et Casimir d鈥橧sabelle.
Christine Armstrong est ma卯tre de conf茅rence 脿 l鈥檜niversit茅 de Denison (Ohio, USA) o霉 elle enseigne la langue, la culture et la litt茅rature fran莽aises dans le premier cycle universitaire. Elle organise r茅guli猫rement des sessions et des colloques sur Andr茅 Gide et concentre sa recherche sur la figure du b芒tard et ses diverses ramifications dans les fictions gidiennes. Elle pr茅pare actuellement la traduction en anglais de la pi猫ce Les caves du Vatican et un volume rassemblant la correspondance entre Gide et Herbart.
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